【1 mintips】必學！人氣拌麵醬
烏醋拌麵醬 材料: 烏醋 2大匙 醬油膏 1大匙 紅蔥油 2大匙 蔥花 1大匙 麵條 100公克 作法: 1.烏醋、醬油膏、紅蔥油拌勻成麵醬。 2.麵條煮熟。取適量作法1 的麵醬，放入麵條，撒上蔥花即可。
沙茶拌麵醬 材料: A 沙茶醬 1大匙 紅蔥酥 1大匙 醬油膏 1大匙 涼開水 1大匙 B 蒜末 1大匙 蔥花 1大匙 C 麵條 100公克 作法: 1.材料Ａ拌勻調成麵醬。 2.麵煮熟裝碗。淋上醬汁，撒上蔥花和蒜末即可。
芝麻拌麵醬 材料: A 芝麻醬 1大匙 涼開水 3大匙 醬油膏 1大匙 紅蔥油 1大匙 B 小白菜 50公克 麵條 100公克 作法: 1.芝麻醬加入涼開水慢慢調成稀糊狀，再加入其餘材料Ａ調勻成醬料。 2.小白菜洗淨切段後燙熟。 3.麵條煮熟裝碗，淋上適量作法1 的麵醬，鋪上小白菜即可。
甜醬麵醬 材料: Ａ 甜辣醬 3大匙 花生醬 2大匙 涼開水 2大匙 紅蔥油 1大匙 Ｂ 豆芽菜 50公克 麵條 100公克 作法: 1.花生醬加入涼開水慢慢調成稀糊狀，再加入所有材料Ａ調勻成麵醬。 2.麵條煮熟裝碗。取適量作法1的麵醬，放入麵條，鋪上燙熟的豆芽菜即可。
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